La salle de traite
Ensuite Nicole nous a montré la salle de traite. Elle peut traire 8
vaches en même temps, cela lui prend 1h30 à 2 h pour tout le troupeau de
41 bêtes.
Il faut bien nettoyer les pis avant d'installer la trayeuse. Le lait part
dans le tank à lait où il est refroidi en attendant que le laitier
vienne le chercher. Nous avons pu goûter le lait. Il était frais et
excellent.
Après la traite, les vaches vont manger des céréales, des granulés (leur friandises).
La traite terminée, Nicole nettoie la salle avec un jet d'eau. Nous avons vu également l'armoire à pharmacie où est rangé le nécessaire pour soigner les vaches.
Après le pique-nique, nous sommes allés voir le
champ d'orge et les différents aliments que Nicole et Pascal donnent à
leurs vaches.
Leur lait est classé grand cru, c'est pourquoi ils n'ont pas le droit de
donner d'ensilage (aliments fermentés : herbe ou maïs) à leurs
vaches.
