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L’école de Vaux-sous-Aubigny Jeudi 2 octobre après-midi, nous sommes allés, avec les classes de CP, CE1-CE2 et CM2, dans les vignes de Vaux-sous-Aubigny puis à la cave du Muid Montsaugeonnais. Nous sommes partis à 14 h pour nous rendre à pied dans les vignes. Là-bas, nous avons vu l’enjambeur qui récoltait le raisin noir pour le déverser ensuite dans une remorque afin qu’il soit transporté à la cave du Muid Montsaugeonnais. Puis, nous avons mangé du raisin qui était délicieux ! |
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Vers 15h30, nous nous sommes rendus à pied à la cave. En arrivant, nous avons
vu des gens qui triaient le raisin récolté en début d’après-midi sous nos
yeux par l’enjambeur.
Une fois trié, le raisin fut transporté dans une cuve pour fermenter 8 à 15 jours. Celui-ci sera ensuite pressé. Après cela, la maman d’Antoine, un élève de CM2, a répondu gentiment à nos questions. Nous avons vu d’énormes cuves qui peuvent contenir de 60 à 80 hectolitres de jus de raisin. Enfin, nous avons dégusté du jus de raisin et mangé de bons gâteaux préparés spécialement pour nous ! |
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Classe de CE2-CM1 de l’école de Vaux-sous-Aubigny |
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